Coffee Taster

Olha o posudo cafeinado aí...

Inside the Actors Studio

Performei em gravação de vídeo para campanha da illy, nosso cliente na ADS.
São apenas pedaços de um sujeito nas imagens abaixo, mas crede, sou eu!

Não sei se essas imagens estarão nos vídeos finais da série que será publicada nas redes sociais do Clube illy do Café, então por via das dúvidas, registro aqui para termos um legado do meu estrelato!

Pague o que achar justo: é o justo!

No último 12 de setembro, finalmente pude visitar o Preto Café, cuja história acompanho via Internet desde o anúncio de inauguração da cafeteria, no bairro de Pinheiros, aqui em Sampa.

Empreitada do colega jornalista Lucas Pretti e mais três sócios, o Preto me chamou a atenção não só porque tem um conhecido envolvido, mas principalmente porque funciona de modo radicalmente diferente da grande maioria dos estabelecimentos comerciais que o rodeiam, SP, Brasil e mundo afora.

Os itens à venda não têm preço pré-definido: você paga o quanto acha justo pagar. Com base não somente pela apresentação do local, dos produtos e do serviço, como também pela exposição das despesas e contas a pagar da casa, pra quem quiser ver, nesse quadro da primeira foto abaixo (e no site da cafeteria, de modo mais detalhado).

Empolgado, fiz questão de conhecer, além de doar utensílios de cozinha que pudessem ser úteis ao Preto, aberto a doações e colaborações sempre, conforme a filosofia colaborativa que o alicerça. E convido todos a frequentarem-no, apoiarem-no e espalhar ainda mais esse conceito, que torço muito para se difundir em outros exemplos concretos.

Ainda dei sorte de encontrar o amigo Lucas, tomando um café saboroso com um quiche de shimeji melhor ainda. Vida longa ao Preto Café!

Não é sensacional?

Com o Clube illy de novo

Semana passada estive no Triângulo Mineiro, ou melhor, no Cerrado Mineiro, conforme a divisão geográfica da produção de café nacional. Mais um encontro do Clube illy do Café com a ADS no campo, o quarto de que participo desde 2013.

Nessas idas, conheci o que é uma fazenda de café, e regiões como Sul, Sudoeste de Minas e o Cerrado. Lindas paisagens e aquele saudosismo de quem veio do interior e sente uma vontade de voltar mais vezes!

 

 

Cafaga-me

Esse afaga que é uma beleza! Não só temos
aqui na ADS, como trabalhamos para a marca!

Não é porque eu trabalho a centímetros da garrafa térmica onde duas vezes por dia chega café novo na sala.
É que tem horas no decorrer da jornada que parece que só ele salva a hora.
O cheiro, a fumaça e até a cafeína, ou só ela quando não tem mais tanto cheiro e nenhuma fumaça.
Na hora insossa da manhã, nas horas morosas da metade primeira da tarde, quando parece que a coisa só vai quando rola um pretinho.
Café conforta, café afaga... "cafaga".
Me vê um cafaguinho aí!

Por dentro da cafeicultura

Ano passado eu conheci uma fazenda de café, no sul de Minas Gerais, a trabalho. E agora acabo de visitar duas outras, uma no Cerrado Mineiro, outra no Sudoeste do Estado onde se produz mais e o melhor café do país.

Deveras aprazível, não?

São momentos bacanas pra mim por diversos motivos: saída da rotina (e da paulistanópole!), ar puro, aprendizado de uma cultura rica (o café tem muitas particularidades e curiosidades, coisas que o jornalista aqui curte) e aquela sensação gostosa de vida no interior, em um ritmo mais agradável e com um conteúdo mais saudável do que a cidade grande nos oferece.

Bão dimai!